쌀국수의 근원지인 님딘 현지인들에게 유명한 맛집 pho colong에서 수 년간 노력 끝에 비법을 전수 받아 국내산 소뼈와 사골로 24시간 직접 우려낸 육수와 베트남 현지에서 가져오는 면, 약재를 사용함으로써

건강과 맛을 생각한 베트남장인의 쌀국수입니다.

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 국내 최초로 베트남 햅쌀을 사용하여 고소하고 가벼우며 칼로리가 낮아 소화가 잘 되고, 제주도 흑돼지, 호주산 청정우를 사용해 풍미가 깊으며 직접 제조하고 발효시킨 수제바게트빵만을 고집합니다.